＼ 料理人としての「理想」を求めて ／
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□ 生産者の顔が見える土地で働きたい
□ 星付きシェフ監修レストランでスキルを磨きたい
□ お客様の反応をダイレクトに感じたい

一つでも頷いたシェフ・料理人の皆様。
食材の宝庫、淡路島で新しいライフスタイルを始めませんか。
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【 美食 × 医学 × 淡路島の食材 】
2026年 淡路島に「ウェルネスリトリート」
をテーマとしたホテルを開業。
「御食国」と呼ばれるほど豊富な淡路島の食材、
豊かさに魅了された星付きシェフ監修のもと、
医学と料理が連携した、身体を整える健康美食を提供します。

◇食材の宝庫で腕を振るう
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食料自給率100％を超える「御食国」淡路島。
「素材本来の味」を追求したい方にはまたとない環境です。
明石海峡と鳴門海峡の激しい海流が育む豊かな海で育まれた
四季折々の新鮮で上質な魚介類の宝庫です。
また年間を通じて日照時間が長く温暖で、
特に有名な玉ねぎをはじめとする
多様な農作物の栽培に適した環境が整っています。

◇星付きシェフ監修の技術
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コンセプトの異なるレストランがホテル内に４店。
各店それぞれのトップシェフが監修する
メニュー開発に携わり、新しい調理技術や
発酵・薬膳などの知識を習得できます。
あなたのキャリアの「武器」が増えます。

◇給与以上の豊かさを実現
　（可処分所得UP）
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都会で働くよりも、
手元に残るお金が増えます。
自己負担3万円台〜の新築・築浅社宅、
運営レストランのディナー無料の社食制度や
カーリース最大70%補助など
本当の意味でのQOL（生活の質）向上を
実現します。
※パソナでは島外から移住してきた人が
多く在籍していますので色々聞いてくださいね！

【具体的なお仕事内容】
レストランでの調理業務全般。
オープニングメンバーとして、
お店の雰囲気作りから携わってください。

■調理・仕込み
■メニュー開発・発注
■オープンキッチンでの接客
■新人スタッフのトレーニング　等

【入社後について】
開業（2026年6月）までは、
パソナグループ既存のレストラン・宿泊施設でも
研修・勤務いただきます。
多様な施設のノウハウを吸収し、開業を迎えられます。

【必須】
・ホテル、レストランなどで調理経験のある方
（分野不問）
・思いやりとチャレンジ精神を大切にしている方

＼採用担当が考えるパソナの人ってこんな人／
人が好き、という才能を持つ人
「心が心を打つ」真心をもって接する人
仲間と共に、未来を創りたい人