乃木會館は、日本の美しい結婚式を創り上げるとともに、神社を崇敬するカップル・ファミリーをはじめとする、
多くの人に愛され必要とされる唯一無二の施設を目指しています。

【仕事内容】
年間400組のご新郎様・ご新婦様が披露宴を行う乃木會館。
感動の披露宴を終えた後も、お宮参り・七五三・初詣・夏祭りと、人生の節々で乃木會館に訪れてくださるお客様も少なくありません。
そんな乃木會館で、お客様との“お付き合いの始まり”である披露宴で提供する日本料理の調理人を募集いたします。

【業務内容】
結婚披露宴や人生儀礼の会食時の日本料理の仕込み・調理など調理業務全般。
季節催事の際の乃木神社への模擬店など

※乃木會館では出汁と米にこだわっています。
美しく透き通った出汁は乃木會館のこだわりです。
手間を惜しまず 毎日一番良い状態を確認し丁寧に出汁をとります。
最上級の出汁をお食事の始まりに提供します。

お米は乃木神社の神饌田で育てた特別な神饌米をゲストに振る舞います。
深い香りと軽やかな甘みを感じる貴重なお米を結婚式の祝膳のみ
皆さまに召し上がっていただきます。
そんなこだわりを学んでいただけます。

まずは煮方や刺し場などのポジションをお任せします。ゆくゆくは副料理長となって
一緒に盛り上げてくれる方を募集しております。

＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／
応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！
ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。

■必須条件
★経験者のみの募集になります
調理業務経験3年以上

・ブライダル業界やホテル、料亭などでの調理経験者優遇
・調理師資格保有者歓迎 ※資格がなくても問題ありません