和食ダイニングの料理長候補　正社員の募集求人｜株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント｜転職をご希望の方

【六本木／和食ダイニングの料理長候補】【月給35万円～】グループの"これから"を担う次世代リーダー募集◇あなたの「得意」を活かせる環境◎

職種: 和食ダイニングの料理長候補

雇用形態: 正社員

エリア: 東京都港区赤坂９丁目７－４　東京ミッドタウン　ガレリアガーデンテラス２Ｆ

求人の特徴

固定給 35 万円以上

賞与あり

年間休日 120 日以上

慶弔休暇あり

有給休暇あり

特別休暇あり

連続休暇取得可能

長期休暇あり

学歴不問

駅近 5 分以内

キッチン

レストラン

まかないあり

交通費支給

業務内容

＼FONZグループの未来を担うポジションを大募集！／
□■『酢重ダイニング六角』について■□
六本木駅直結の「東京ミッドタウン」2Fに店舗を構えています。ガラス張りの店内からはミッドタウンガーデンが一望でき、春には満開の桜、冬にはイルミネーションをお供に和食と銘酒をお楽しみいただいています。「素敵な時間だった」とお客さまに感じていただけるよう、心を込めたサービスでもてなしましょう！

FONZグループとしてのさらなる成長を見据え、次世代のリーダー候補としてご活躍いただける方を大募集中！
これまでのご経験を活かしてお店づくりやブランドづくりの中心となって活躍したい方はぜひご応募を♪
以下に一つでも当てはまる方は、まずはぜひ「応募画面に進む」ボタンよりエントリーをお願いします◎

◇これまでの経験を活かしてチームづくり・お店づくりに携わりたい
◇裁量の大きな環境でスキルを発揮したい
◇人気ブランドの運営ノウハウを学びたい
◇会社の成長をともに引っ張る存在として活躍したい

当社の特徴は、現場に大きな裁量があること。
お店づくりやブランドづくりなど、現場にいながらにして携われる領域が広いです。
これまでのご経験やフォンスでチャレンジしたいことについてお聞かせください◎
2025年も新規出店を複数控えている成長企業で、新たな一歩を踏み出しませんか？
～～主な仕事内容～～
▼仕込み
▼食材管理
▼調理全般
▼盛り付け
▼チームのマネジメント
▼調理スケジュールの管理 etc.

大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。「素材の味を生かした調理法」「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」など、料理の奥深さを感じられる環境です！

※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります

求める人物像

■調理の実務経験が3年以上ある方
■リーダーなどチームをまとめるご経験のある方は大歓迎

＜下記に当てはまる方は大歓迎＞
◎お店づくり・ブランドづくりの核に携わりたい方
◎細やかな部分までこだわって仕事をしたい方
◎目の前のお客さまを笑顔にする料理がつくりたい方
◎自ら考えて行動していくことが好きな方

募集要項

職種	和食ダイニングの料理長候補
雇用形態	正社員
勤務体系	シフト制
就業時間	シフト制実働時間：8時間/日平均勤務日数：1ヶ月あたり22日勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝勤務時間 [1] 09:00～17:00 [2] 11:00～21:00 [3] 17:00～23:00 【シフトの決め方】シフトサイクル：2週間
時間外	有（月20時間程度）
休日	◆年間休日112日～148日◆ 月9日（シフト制）有給休暇制度リフレッシュ休暇制度（年4日支給）産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）＼＼選べる働き方！／／・週休3日制・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
給与	月給：350,000円〜 450,000円固定残業：あり固定残業時間：1ヶ月あたり 20.0時間（うち法定内：20.0時間）固定残業代：1ヶ月あたり 50,620円賞与：賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する・昇給あり・賞与あり（業績により2年目より対象） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします【年収例】 550万円／経験者中途・入社5年目／月給40万円＋賞与＋各種一律手当 410万円／経験者中途・入社2年目／月給30万円＋賞与＋各種一律手当交通費：交通費支給日額1000円まで／月額2万円まで
試用期間	試用期間：あり期間：3ヵ月条件：本採用時と同様条件の変動なし
リモートワーク制度	リモートワークなし
通勤手当	交通費規定支給
待遇・福利厚生	【保険制度】健康保険あり厚生年金保険あり雇用保険あり労災保険あり【福利厚生】・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）・超過残業代支給・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）・まかないあり・社員割引あり・結婚祝い金・出産祝い金・子供手当（社内規定あり）・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）・産休育休（男女ともに取得実績あり）・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）・大入り手当（売り上げ達成時支給）・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など
加入保険	健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
学歴	不問
就業場所	東京都港区赤坂９丁目７－４　東京ミッドタウン　ガレリアガーデンテラス２Ｆallowfullscreen
沿線・最寄駅	都営大江戸線六本木駅　徒歩4分、東京メトロ日比谷線六本木駅　徒歩4分、東京メトロ千代田線乃木坂駅　徒歩5分
勤務先名	株式会社フォンス
勤務先本社所在地	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47
勤務先事業内容	◇＝◆ FONZグループ◆＝◇ 2000年、軽井沢を拠点に創業。地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。社名のフォンス＝“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。軽井沢から日本全国、そして世界へ！どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？ ●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○ ◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること ◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること ◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。 ●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○ 当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！《ブランド一覧》 ★川上庵（蕎麦ダイニング） ★酢重正之（和食ダイニング） ★松原庵（蕎麦） ★文楽東蔵（蕎麦・酒蔵） ★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど） ★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど） ★銀座真田（蕎麦・日本料理店） ★GREEN FOG（アパレル） ★小布施寄り付き料理蔵部（和食レストラン） ★BREAD IT BE（ベーカリー） ★HOTEL AO（ホテル・ブライダル）さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。
応募書類等	履歴書・職務経歴書

紹介会社情報

企業名	株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント
業種	人材派遣・人材紹介
代表者名	井上　義則
所在地	東京都港区白金台1-1-6
事業内容	人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー）レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング労働者派遣事業許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業許可番号：13-ユ-315649
電話番号	080-2020-8604

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