【宴会洋食】
・肉、魚、野菜の下処理、加工
・婚礼、一般宴会（正餐、ビュッフェ）の冷製料理
・婚礼、一般宴会（正餐、ビュッフェ）の温製料理

【レストラン洋食】
・カジュアルレストランの軽食調理

食材の仕入れ仕込み、料理盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、
調理全般を手がける役割をお願いいたします。
料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫をこらして
国内外の富裕層をターゲットに、ラグジュアリーな施設で最高のおもてなしを提供していただきます。

～エスパシオ ナゴヤキャッスルについて～
◆城と街と『エスパシオ ナゴヤキャッスル』という舞台
2025年10月、名古屋城の堀のほとりに生まれた新たなランドマーク 『エスパシオ ナゴヤキャッスル』。
地上11階・地下2階、平均70㎡超のゆとりある客室は全100室。美術館のように設えられた共用空間やアートワーク、
そして名古屋城を借景に望む圧倒的なロケーションを誇ります。
館内には8つの多彩なレストランをはじめ、バンケットホール、スパ、屋内プール、フィットネスジムなど滞在のための施設を完備。
贅沢な物語の舞台をつくり上げる一員として活躍しませんか。

◆ワンランク上の洋食スキルを幅広く磨けます
レストランおよび宴会で提供される洋食の調理を担っていただきます。当ホテルではトップクラスの料理文化が息づき、
どのセクションにおいても高い水準の料理に触れながら働くことができます。
ここで経験を重ねることで、自然と技術の引き出しが増え、ワンランク上のスキルが身についていきます。

＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／
応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！
ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。

【必須条件】
調理専門学校卒
経験者優遇
調理師免許

【求める人物像】
・ホテルの世界観や雰囲気に共感できる方
・仕事に丁寧に向き合える方
・周囲と連携しながらチームで働くことができる方
・新しい環境づくりに前向きに関われる方
・自身の技術をさらに高めたいという意欲のある方