オイスターバー＆レストラン【Ostrea】調理スタッフ ☆メニュー開発に携われ、技術を学べる☆
職種: オイスターバー＆レストランの調理スタッフ
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都新宿区西新宿
業務内容
都内で人気の”オイスターバー＆レストラン”【Ostrea】
～安全・新鮮で本当においしい牡蠣を食す喜びと上質な味を、私たちと一緒にお客様へお届けする仲間を大募集～
■ 仕事内容
オープンキッチンでの調理業務
オイスターバーではありますが、料理も本格的で調理レベルも高いものを求められています。出来合いの料理はほぼ使わず、ほとんどのメニューをオーダーされてからスタッフが手作り。前菜、牡蠣をむく担当・ストーブ担当などに分かれています。
◎あなたのアイディアで料理開発でき、技術を学べます！
客層が各店舗ごとで違うため、メニューは店舗ごとで開発。
料理人が仕事のやりがいを感じられるように、入社してすぐに料理開発できる環境をご用意しております。
～安全・新鮮で本当においしい牡蠣を食す喜びと上質な味を、私たちと一緒にお客様へお届けする仲間を大募集～
■ 仕事内容
オープンキッチンでの調理業務
オイスターバーではありますが、料理も本格的で調理レベルも高いものを求められています。出来合いの料理はほぼ使わず、ほとんどのメニューをオーダーされてからスタッフが手作り。前菜、牡蠣をむく担当・ストーブ担当などに分かれています。
◎あなたのアイディアで料理開発でき、技術を学べます！
客層が各店舗ごとで違うため、メニューは店舗ごとで開発。
料理人が仕事のやりがいを感じられるように、入社してすぐに料理開発できる環境をご用意しております。
※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります
求める人物像
洋食の調理経験がある方 ★平均年齢35歳／20代～40代の調理メンバーが活躍中！
新鮮で、安全な食材。
食材のうま味が引き立つ調理法。
居心地の良さを感じる空間。
シーンに合ったテーブル・椅子。
当社では、常に顧客ファーストの視点で、
お客様に喜ばれる空間、料理、サービスを提供しています。
《求める人物像》
◎調理技術を学びたい方
◎特別感のあるお店で働きたい方
◎メニュー開発にも関わりたい方
新鮮で、安全な食材。
食材のうま味が引き立つ調理法。
居心地の良さを感じる空間。
シーンに合ったテーブル・椅子。
当社では、常に顧客ファーストの視点で、
お客様に喜ばれる空間、料理、サービスを提供しています。
《求める人物像》
◎調理技術を学びたい方
◎特別感のあるお店で働きたい方
◎メニュー開発にも関わりたい方
募集要項
| 職種 | オイスターバー＆レストランの調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 11:30～23:00 （シフト制・実働8時間・休憩1時間） |
| 休日 | ◆シフト制（月8日休み） ※1ヶ月前に希望休をお聞きし考慮します。 ◆年末年始休暇（昨年度実績：5日間） ◆有給休暇（取得を推奨しています！） ◆慶弔休暇 ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇 |
| 給与 | 月給：250,000円 〜 400,000円 固定残業：なし ※6ヶ月間の試用期間があります。 その間の雇用形態や待遇に差異はありません。 ◎モデル年収例：年収330万円／24歳 ◆昇給年1回（4月定期昇給）※昇進・昇給随時 ◆時間外手当（全額支給） ◆交通費（月5万円まで） ◆資格手当 ◆役職手当 ◆結婚祝金 ◆出産祝金 ◆弔慰金 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：3ヶ月 月給：250,000円 〜 400,000円 固定残業：なし 期間中の給与変動・待遇の差異はありません |
| 待遇・福利厚生 | ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆まかないあり（リクエストもお聞きします！） ◆各種研修制度 ◆社割制度（グループ全店30%OFF） ◆家族等招待制度 ◆転居支援制度 ◆住宅購入支援制度 ◆インフルエンザ予防接種 ◆時間限定社員制度（育児などのための時短勤務OK） ◆定期健康診断 ◆制服貸与 ◆社員紹介制度 ◆退職金制度（勤続3年以上） ◆社宅あり（規定あり） ◎U/Iターンも歓迎！社宅あり！ 東京でのひとり暮らしはお金がかかるもの。 上京してくるスタッフも在籍しており、当社では社宅をご用意しています。個室寮に3万7000円から住むことが可能です。都心からのアクセスも良く、生活費にも余裕ができます♪※社内規定あり |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 就業場所 | 東京都新宿区西新宿 |
| 沿線・最寄駅 | 都内にある各店舗への配属（新宿・六本木・銀座・赤坂見附） |
| 勤務先名 | 株式会社オストレア |
| 勤務先本社所在地 | 東京都港区麻布十番2-9-5 |
| 勤務先事業内容 | オイスターバー＆レストラン、グリル事業の 企画・開発、及び店舗運営 |
| 選考について | 選考方法 書類選考 ↓ 1次面接（採用担当者、統括マネージャーor料理長） ↓ 最終面接（社長） |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 井上 義則 |
| 所在地 | 東京都港区白金台1-1-6 |
| 事業内容 | 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 |
| 電話番号 | 080-2020-8604 |
