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【恵比寿/パティシエ/正社員】『ガブリエレ・リヴァ 』が手掛ける 新規パティスリー事業!◆スタートメンバーとして、一緒に商品づくり、ブランドづくりをしてくれる方をお待ちしています。◎|月給30~45万円/月9日休|人柄重視の採用

職種: パティシエ
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都目黒区三田1丁目12
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求人の特徴

固定給 25 万円以上

残業手当あり

賞与あり

17 時までに退社可

夜勤なし

介護休暇あり

慶弔休暇あり

有給休暇あり

特別休暇あり

連続休暇取得可能

長期休暇あり

急募

学歴不問

カフェ

レストラン

まかないあり

交通費支給

スニーカー OK

制服あり

服装自由

業務内容

◆新規パティスリー事業
FONZグループは「食のリーディングカンパニー」として、国内外12ブランド・90拠点超の飲食店を展開。

そんなFONZが、イタリア人シェフの”ガブリエレ・リヴァ”と手掛ける新プロジェクト!
スタートメンバーとして、一緒に商品づくり、ブランドづくりをしてくれる方をお待ちしています。

シェフと直接仕事ができる環境で、知識、技術を磨くことできます!
◆業務内容
パネトーネや焼菓子の全製造工程をお願いします!

イタリア、ミラノを発祥とする発酵菓子、パネトーネ。
伝統製法にこだわり、代々50年以上引き継がれてきた酵母によって作られた、ここにしかない”パネトーネ”を製造しています。
クリスマスシーズンだけでなく、一年を通して愛されている商品です

パネトーネを中心に、その他焼菓子製造にも関わっていただく予定です。
材料や備品の受発注、ラベリング、その他事務的作業もおまかせ。

手作りにこだわっているからこそ、豊富な製造経験を積むことできる環境で、自由な発想も活かせます!

こんな方にはピッタリ!
◎新規プロジェクトに関わりたい方
◎パティシエとしてスキルを高めたい、知識を増やしたい方
◎裁量高く、あなたらしく働きたい方
◎運営に参画して、将来に役立つ経験を積みたい方

※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります

求める人物像

【必須】
・洋菓子製造経験3年以上
・シェフの主言語がイタリア語、フランス語、英語のため、流暢でなくても、該当の言語でコミュニケーションがとれる方

【歓迎】
・大手チェーンとは違う技術を学びたい方
・先々メニュー開発に意欲のある方
・将来的にシェフパティシエを目指したい方

\人物重視の選考を実施!/
私たちが重視しているのは、一人ひとりの人柄です。
少しでもご興味をお持ちの方、是非エントリーください!

募集要項

職種パティシエ
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
シフト制
実働時間:9時間/日
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日
勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝

【勤務時間】
07:00~17:00
※上記はシフト例です(状況により変動あり)

【シフトの決め方】
シフトサイクル:2週間
時間外あり
休日
◆年間休日112日
月9日(シフト制)

有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度(年4日支給)
産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)
給与
月給:300,000円 〜 450,000円
固定残業:あり
   固定残業時間:1ヶ月あたり 20.0時間(うち法定内:20.0時間)
   固定残業代:1ヶ月あたり 39,380円
賞与:◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※2年目より査定対象(業績連動)
(固定残業代や一律手当を含む)
固定残業代: 1ヶ月あたり3万9380円~5万8760円 (固定残業時間:20時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代支給

試用期間3カ月(期間中も同条件)
※経験・能力考慮のうえ決定いたします。
※昇給随時

交通費: 交通費支給
日額1,000円まで/月額2万円まで
試用期間
試用期間:あり
期間:3ヵ月
条件:本採用時と同様
条件の変動なし
リモートワーク制度リモートワークなし
通勤手当交通費規定支給
待遇・福利厚生
【保険制度】
健康保険あり
厚生年金保険あり
雇用保険あり
労災保険あり

【福利厚生】
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・まかないあり
・社員割引
・結婚祝い金
・出産祝い金 (社内規定あり)
・産休育休(男女ともに取得実績あり)
・家族・扶養手当

◆社員割引あり◆
30%割引でご利用可能!
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
学歴不問
就業場所東京都目黒区三田1丁目12
沿線・最寄駅JR恵比寿駅 徒歩5分
勤務先名株式会社フォンス
勤務先本社所在地長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47
勤務先事業内容
◇=◆ FONZグループ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。

そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ! どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。

常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。 今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます! この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
川上庵(蕎麦ダイニング)
酢重正之(和食ダイニング)
松原庵(蕎麦)
文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
GREEN FOG(アパレル)
小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
BREAD IT BE(ベーカリー)
HOTEL AO(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!

『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性をグンと広げていきましょう!
選考について
〈1.書類選考〉ご経験などを確認させていただきます。
〈2.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。(面接2回予定)
〈3.採用〉ご入社を楽しみにしています!何でもお気軽にご相談ください。

応募書類等履歴書・職務経歴書

紹介会社情報

企業名
株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント
業種人材派遣・人材紹介
代表者名井上 義則
所在地東京都港区白金台1-1-6
事業内容
人材派遣:無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進
人材紹介:飲食事業、プロデュース事業(調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー)
レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング
労働者派遣事業 許可番号:派13-316834
有料職業紹介事業 許可番号:13-ユ-315649
電話番号080-2020-8604

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