【恵比寿/パティシエ/正社員】『ガブリエレ・リヴァ 』が手掛ける 新規パティスリー事業!◆スタートメンバーとして、一緒に商品づくり、ブランドづくりをしてくれる方をお待ちしています。◎|月給30~45万円/月9日休|人柄重視の採用★
職種: パティシエ
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都目黒区三田1丁目12

求人の特徴
固定給 25 万円以上
残業手当あり
賞与あり
17 時までに退社可
夜勤なし
介護休暇あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
特別休暇あり
連続休暇取得可能
長期休暇あり
急募
学歴不問
カフェ
レストラン
まかないあり
交通費支給
スニーカー OK
制服あり
服装自由
業務内容
◆新規パティスリー事業
FONZグループは「食のリーディングカンパニー」として、国内外12ブランド・90拠点超の飲食店を展開。
そんなFONZが、イタリア人シェフの”ガブリエレ・リヴァ”と手掛ける新プロジェクト!
スタートメンバーとして、一緒に商品づくり、ブランドづくりをしてくれる方をお待ちしています。
シェフと直接仕事ができる環境で、知識、技術を磨くことできます!
◆業務内容
パネトーネや焼菓子の全製造工程をお願いします!
イタリア、ミラノを発祥とする発酵菓子、パネトーネ。
伝統製法にこだわり、代々50年以上引き継がれてきた酵母によって作られた、ここにしかない”パネトーネ”を製造しています。
クリスマスシーズンだけでなく、一年を通して愛されている商品です♪
パネトーネを中心に、その他焼菓子製造にも関わっていただく予定です。
材料や備品の受発注、ラベリング、その他事務的作業もおまかせ。
手作りにこだわっているからこそ、豊富な製造経験を積むことできる環境で、自由な発想も活かせます!
★こんな方にはピッタリ!★
◎新規プロジェクトに関わりたい方
◎パティシエとしてスキルを高めたい、知識を増やしたい方
◎裁量高く、あなたらしく働きたい方
◎運営に参画して、将来に役立つ経験を積みたい方
FONZグループは「食のリーディングカンパニー」として、国内外12ブランド・90拠点超の飲食店を展開。
そんなFONZが、イタリア人シェフの”ガブリエレ・リヴァ”と手掛ける新プロジェクト!
スタートメンバーとして、一緒に商品づくり、ブランドづくりをしてくれる方をお待ちしています。
シェフと直接仕事ができる環境で、知識、技術を磨くことできます!
◆業務内容
パネトーネや焼菓子の全製造工程をお願いします!
イタリア、ミラノを発祥とする発酵菓子、パネトーネ。
伝統製法にこだわり、代々50年以上引き継がれてきた酵母によって作られた、ここにしかない”パネトーネ”を製造しています。
クリスマスシーズンだけでなく、一年を通して愛されている商品です♪
パネトーネを中心に、その他焼菓子製造にも関わっていただく予定です。
材料や備品の受発注、ラベリング、その他事務的作業もおまかせ。
手作りにこだわっているからこそ、豊富な製造経験を積むことできる環境で、自由な発想も活かせます!
★こんな方にはピッタリ!★
◎新規プロジェクトに関わりたい方
◎パティシエとしてスキルを高めたい、知識を増やしたい方
◎裁量高く、あなたらしく働きたい方
◎運営に参画して、将来に役立つ経験を積みたい方
※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります
求める人物像
【必須】
・洋菓子製造経験3年以上
・シェフの主言語がイタリア語、フランス語、英語のため、流暢でなくても、該当の言語でコミュニケーションがとれる方
【歓迎】
・大手チェーンとは違う技術を学びたい方
・先々メニュー開発に意欲のある方
・将来的にシェフパティシエを目指したい方
\人物重視の選考を実施!/
私たちが重視しているのは、一人ひとりの人柄です。
少しでもご興味をお持ちの方、是非エントリーください!
・洋菓子製造経験3年以上
・シェフの主言語がイタリア語、フランス語、英語のため、流暢でなくても、該当の言語でコミュニケーションがとれる方
【歓迎】
・大手チェーンとは違う技術を学びたい方
・先々メニュー開発に意欲のある方
・将来的にシェフパティシエを目指したい方
\人物重視の選考を実施!/
私たちが重視しているのは、一人ひとりの人柄です。
少しでもご興味をお持ちの方、是非エントリーください!
募集要項
職種 | パティシエ |
---|---|
雇用形態 | 正社員 |
勤務体系 | シフト制 |
就業時間 | シフト制 実働時間:9時間/日 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝 【勤務時間】 07:00~17:00 ※上記はシフト例です(状況により変動あり) 【シフトの決め方】 シフトサイクル:2週間 |
時間外 | あり |
休日 | ◆年間休日112日 月9日(シフト制) 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度(年4日支給) 産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) 慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり) |
給与 | 月給:300,000円 〜 450,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 20.0時間(うち法定内:20.0時間) 固定残業代:1ヶ月あたり 39,380円 賞与:◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※2年目より査定対象(業績連動) (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり3万9380円~5万8760円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代支給 試用期間3カ月(期間中も同条件) ※経験・能力考慮のうえ決定いたします。 ※昇給随時 交通費: 交通費支給 日額1,000円まで/月額2万円まで |
試用期間 | 試用期間:あり 期間:3ヵ月 条件:本採用時と同様 条件の変動なし |
リモートワーク制度 | リモートワークなし |
通勤手当 | 交通費規定支給 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 ・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) ・まかないあり ・社員割引 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 (社内規定あり) ・産休育休(男女ともに取得実績あり) ・家族・扶養手当 ◆社員割引あり◆ 30%割引でご利用可能! |
加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
学歴 | 不問 |
就業場所 | 東京都目黒区三田1丁目12 |
沿線・最寄駅 | JR恵比寿駅 徒歩5分 |
勤務先名 | 株式会社フォンス |
勤務先本社所在地 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47 |
勤務先事業内容 | ◇=◆ FONZグループ◆=◇ 2000年、軽井沢を拠点に創業。 地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。 そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。 社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。 私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。 軽井沢から日本全国、そして世界へ! どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか? ●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○ ◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること ◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること ◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること 『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。 常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。 今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます! この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。 ●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○ 当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中! 《 ブランド一覧 》 ★川上庵(蕎麦ダイニング) ★酢重正之(和食ダイニング) ★松原庵(蕎麦) ★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵) ★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど) ★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど) ★銀座 真田(蕎麦・日本料理店) ★GREEN FOG(アパレル) ★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン) ★BREAD IT BE(ベーカリー) ★HOTEL AO(ホテル・ブライダル) さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。 海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富! 『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性をグンと広げていきましょう! |
選考について | 〈1.書類選考〉ご経験などを確認させていただきます。 〈2.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。(面接2回予定) 〈3.採用〉ご入社を楽しみにしています!何でもお気軽にご相談ください。 |
応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
企業名 | ![]() |
---|---|
業種 | 人材派遣・人材紹介 |
代表者名 | 井上 義則 |
所在地 | 東京都港区白金台1-1-6 |
事業内容 | 人材派遣:無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介:飲食事業、プロデュース事業(調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー) レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号:派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号:13-ユ-315649 |
電話番号 | 080-2020-8604 |