◆新規事業（ホテル等）内、飲食業態の企画・開発
・新規事業内飲食業態に必要なリサーチ・マーケティング調査
・業態に対する企画提案書作成（デザインイメージ、提供内容、設備、スタッフなど）
・業態ゾーニング／設備企画
・開発タスクスケジュール作成／管理
・関連ベンダー（取引先）リサーチ、選定、交渉
・（必要に応じて）シェフ／フードディレクター／コラボ企業等のリサーチ、選定、交渉
・新規業態に関わるメニュー／ドリンク開発（試食・試飲含む）
・他、新規飲食業態企画／開発に関わる全てのタスク、与件管理業務
◆新規事業／飲食業態に対する収支計画策定
・新規業態に対する収支計画、初年度予算策定
・開業に伴う投資コスト算出
◆（必要な場合）リーシング開発
・新規事業に対するリーシング候補リサーチ、選定
・事業スキームの検討／策定
・リーシングパートナーとの経済条件も含めた交渉／契約締結
◆アトリエ業務全般に対するフォロー／サポート

■必須条件：
◎飲食事業開発に付随する実務経験
・複数の事業／飲食コンテンツに対する業務経験があると尚良し
・一定グレードのレストラン業態の開発実務経験があると尚良し（カフェ形態やフランチャイズ形態だけはNG）
◎飲食業界について精通していること
◎Word・Excel・PowerPointが使用できること
◎飲食関連会社とのネットワークを有すること
◎数値管理能力があり、数字センスが良いこと

■歓迎条件：
◎飲食オペレーション（店舗勤務）経験