神奈川県小田原市「漁港の駅TOTOCO小田原」の飲食部門での調理業務をお任せします。
調理だけではなく、メニューや商品の企画・運営など現場では幅広く活躍できる環境をご用意しております。

今回はジャンルは問いませんが、調理のお仕事経験がある方を採用したいと考えています。
また、魚を使うことが多いので、魚調理経験者は大歓迎です！

主な仕事は…
■調理業務全般
■食材の仕入れ
■スタッフの教育・指導
■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど）
■地域の素材探し・生産者への交渉
■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ

＜こんな人に来てほしい！＞
■地域愛が強く、地元を盛り上げていきたい人
■経営元の理念や価値観に基づき、自分で考え行動できる人
■チームプレイを意識して、誰かが困っていたら率先して声をかけられる人
■高い熱量を持った意識で仕事に取り組める人

オープンキッチンでの業務でお客様がお食事をされる様子、喜ばれている姿を直接見ることが出来ます。
季節ごとに様々な魚が水揚げされるので、魚が好きな方にはもってこいの環境です。
また商品開発やイベント企画などにもチャレンジできますので、未経験でも興味のある方はぜひご応募ください。

社員の年齢層は、30代の方が中心になって活躍しています。
食に関わる事業が多いので飲食店経験者やスーパーで働いていた方も多いです。
その他にも、ホテルの支配人やブライダル経験者、温泉施設出身の方など幅広い経験層の方が当社では働いています。
現場は、チームプレイを大切にしているのでスタッフ間の仲も良いです。

【充実した社内・社外の研修制度】
経験が浅い方にとって、基礎ができないと応用ができない。
経験がある人でも、業務理解がないと新しい気づきが生まれない。

少しでも早く基礎を身につける、そして業務理解をしてほしいために、基本的な業務オペレーションはできる限りマニュアル化を進めており、研修体制も整えています。経験者・未経験の方でも安心できる環境です。

また、社外研修もそうですが地域農家さんの訪問や市場買付などさまざまな経験もできるのも特徴のひとつです。
仕事をする場所だけではなく、学びの場としてもぴったりな環境かと思います！

■必須条件：
【必須】調理経験者（年数不問）
・第一種運転免許普通自動車
（業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております）

■歓迎条件：
鮮魚を中心食材とした飲食店での勤務、スーパーや専門店などの鮮魚コーナーでのご経験

＜こんな人に来てほしい！＞
■地域愛が強く、地元を盛り上げていきたい人
■経営元の理念や価値観に基づき、自分で考え行動できる人
■チームプレイを意識して、誰かが困っていたら率先して声をかけられる人
■高い熱量を持った意識で仕事に取り組める人