料理長募集！【25年3月OPEN】埼玉県桶川市の道の駅で桶川を「地元の食」から盛り上げよう！
道の駅の飲食コーナーの料理長株式会社TTC埼玉県桶川市川田谷
求人の特徴
オープニング
学歴不問
交通費支給
車通勤OK
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
業務内容
【桶川市／「道の駅べに花の郷おけがわ」飲食コーナーの料理長／2025年3月OPEN予定！裁量大きく業務をお任せします】
※転勤無し
■業務内容：
2025年3月オープン予定の道の駅で【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します。
■業務詳細：
・飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり）
・メンバーマネジメント
・数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等）
・新メニューの開発（季節、イベントごと）
・食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓）
・各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ
・店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど）
※食材は地元産のものを使用し、農家さんや生産者さんから直接仕入れをします。
※季節ごと、イベントごとに新メニューを開発していただきます。
※月１回の商品開発会議でグループの他店舗のアイデアを学び自店舗に活かせます。
■期待する役割:
今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております◎
幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！
※変更の範囲：適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有
＜雇用形態補足＞
管理監督者
勤務地限定正社員
期間の定め：無
＜勤務地補足＞
オープン前は熱海、千葉、茨城などのモデル店舗で研修予定となります。
※候補者様の状況に応じます
※転勤無し
■業務内容：
2025年3月オープン予定の道の駅で【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します。
■業務詳細：
・飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり）
・メンバーマネジメント
・数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等）
・新メニューの開発（季節、イベントごと）
・食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓）
・各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ
・店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど）
※食材は地元産のものを使用し、農家さんや生産者さんから直接仕入れをします。
※季節ごと、イベントごとに新メニューを開発していただきます。
※月１回の商品開発会議でグループの他店舗のアイデアを学び自店舗に活かせます。
■期待する役割:
今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております◎
幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！
※変更の範囲：適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有
＜雇用形態補足＞
管理監督者
勤務地限定正社員
期間の定め：無
＜勤務地補足＞
オープン前は熱海、千葉、茨城などのモデル店舗で研修予定となります。
※候補者様の状況に応じます
※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります
応募資格
学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験
・メニュー開発のご経験
・第一種運転免許普通自動車
（業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております）
※お人柄重視の選考です
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験
・メニュー開発のご経験
・第一種運転免許普通自動車
（業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております）
※お人柄重視の選考です
求める人物像
■歓迎条件：
・市場等での買い付けのご経験
・魚調理ができる方
＜必要資格＞
歓迎条件：普通自動車免許第一種
■期待する役割:
今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております◎
幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！
※変更の範囲：適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有
・市場等での買い付けのご経験
・魚調理ができる方
＜必要資格＞
歓迎条件：普通自動車免許第一種
■期待する役割:
今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております◎
幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！
※変更の範囲：適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有
募集要項
| 職種 | 道の駅の飲食コーナーの料理長 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 試用期間 | 試用期間3ヵ月 |
| 就業時間 | ◆勤務時間 6:30〜19:30（シフト制・休憩あり） |
| 時間外 | あり |
| 賃金 | ＜予定年収＞ 450万円～750万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：240,000円～400,000円 固定残業手当/月：60,000円～100,000円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 300,000円～500,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※経験・能力を考慮の上、規定により決定します。 ※等級手当（みなし残業代）を含む ■賞与：年2回 ■昇給：年1回 ■年収例： ・530万円 入社1年目 開発マネージャー31歳(月給30万円＋各種手当) ・620万円 入社2年目 ブランド開発室長37歳(月給38万円＋各種手当) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 固定残業の有無 | あり 固定残業数：30.0時間 固定残業代：60000円 |
| 試用期間の有無 | あり 試用期間中の条件：条件の変更なし 月給：300000円~500000円 試用期間中の固定残業：あり 固定残業数：30.0時間 固定残業代：60000円 |
| 賞与 | 年2回 |
| 待遇 | 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：月上限2万5000円／出張時には移動費全額支給 家族手当：補足事項なし 住宅手当：会社事由の転勤など当社規定により 社会保険：補足事項なし 退職金制度：勤続5年以上 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 入社研修、商品開発会議、店長研修、経営会議、SNSマーケティング研修、接客研修など ＜その他補足＞ ■深夜勤務手当、出張手当 ■独立支援制度（社内独立あり） ■財形貯蓄制度 ■社用携帯、制服貸与 ■定期健康診断 ■社員割引 ■表彰制度 ■全国リゾートホテル会員 ■社員旅行 |
| 休日 | 【休日・休暇】 月7休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 ■月6～8日休み ■慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇（年間7日取得） |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 年間休日数 | 年間休日105日 |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 学歴 | 不問 |
| 必要な経験等 | ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験 ・メニュー開発のご経験 ・第一種運転免許普通自動車 （業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております） ※お人柄重視の選考です |
| 必要な免許・資格 | ＜必要資格＞ 歓迎条件：普通自動車免許第一種 ■歓迎条件： ・市場等での買い付けのご経験 ・魚調理ができる方 |
| 就業場所 | 埼玉県桶川市川田谷 |
| 勤務先会社名 | 株式会社TTC |
| 勤務先会社本社所在地 | 静岡県熱海市上多賀686番地 |
| 勤務先事業内容 | ブランド商品の企画・開発・卸・販売 及び 品質管理 ブランド店舗の開発・運営 地域創生コンサルタント事業 店舗プロデュース全般 食のテーマパークの開発・運営 道の駅の運営 観光土産品の企画、開発、卸販、販売 美容・健康関連商品の企画・開発・卸・販売 宿泊・温浴事業 ６次産業化ビジネス（農業） |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 転勤 | なし |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 井上 義則 |
| 所在地 | 東京都港区白金台1-1-6 |
| 事業内容 | 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 |
| 電話番号 | 080-2020-8604 |
