「蕎麦×アート・音楽」を楽しめるモダン蕎麦ダイニング『SHABASOBA』で、ホール業務を中心に、厨房とも連携しながらお店づくりをリードするサービスマネージャーを募集します。

接客・ホール運営（お客様対応、コース/提供オペレーションの改善）
メニューや料理理解に基づくサービス設計（料理の魅力を“体験価値”に変える）
厨房連携（調理補助、提供品質の改善、連携強化）
シフト作成・スタッフ教育・現場マネジメント

将来的に店長、複数店舗のマネージャー候補として活躍いただけるポジションです
この仕事の魅力
「ホール専任」ではなく、厨房理解を前提に“バランス感覚”を活かせます
料理理解×接客×現場運営を通じて、現場責任者として成長できます
リニューアルに伴う単価アップなど、改善・提案が反映されやすい環境です

応募資格
和食業態でのホール経験、または接客運営経験（目安：1年以上）
店長/リーダーなど、現場責任を担った経験がある方歓迎
現場に入りながら改善できる方（プレイヤー志向の方）

※調理経験がある方、または調理への理解・興味がある方は歓迎します。