東レグループが運営する日本料理店「東レ社員クラブ」は、安定性と技術習得を両立できる希少な環境です。運営母体は大手素材メーカーの東レグループ。福利厚生施設でありながら、接待にも利用される本格高級店という点が大きな特徴です。

正社員登用を前提とした派遣勤務期間がございます。

■ 仕事内容
盛り付け
食材の仕入れ
仕込み
食材管理
その他、調理業務全般

ランチでは「日替わり料理と彩箱御膳」「海鮮ちらしと蕎麦御膳」などを提供。
ディナーは四季折々の素材を活かした会席コースを展開し、日本酒とのペアリングも学べます。

懐石・会席料理を基礎からしっかり学べるため、将来的に独立を目指す方にも適した環境です。実際に独立された方もいらっしゃいます。

■ 働く魅力

✔ 年間休日120～125日
✔ 完全週休二日制（土日祝休み）
✔ GW・お盆・年末年始休暇あり
✔ 残業代は別途支給

飲食業界では非常に珍しい“土日祝休み”。
「技術を磨きながらも、しっかり休みたい」という方に最適です。

《必須条件》
料亭・割烹・和食店・日本料理店・ホテルなどで、
調理経験をお持ちの方（目安：1年以上）

※経験年数は目安です。
「和食の基礎を身につけてきた」「現場で実践してきた」
そんな方は歓迎です。

こんな方を歓迎します
・料理を通してお客様に喜びや感動を届けたい方
・これまでの経験を活かし、さらに技術を磨きたい方
・日本料理の奥深さを学び、料理人として成長したい方