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【港区広尾/パン製造スタッフ】軽井沢発《ベーカリー&レストラン沢村》のパン工房!\夜勤可能な方大歓迎/経験を活かしたい&伸ばしたい&将来のキャリアパス描きたい!そんな方を大募集◎月9日休み◎

職種: ベーカリー&レストラン パン製造スタッフ
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都渋谷区広尾5-6-6広尾プラザ 2F

求人の特徴

固定給 25 万円以上

夜勤手当あり

役職手当あり

残業手当あり

賞与あり

慶弔休暇あり

有給休暇あり

特別休暇あり

連続休暇取得可能

長期休暇あり

急募

40 代も応募可

ブランク OK

学歴不問

高卒歓迎

駅ナカ

駅近 5 分以内

イタリアンレストラン

カフェ

レストラン

業務内容

国産小麦をはじめ世界各国の上質な
小麦粉から作られる沢村のパン。
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軽井沢発祥の人気ベーカリーでパン製造スタッフを募集!
充実設備の環境で美味しいパン・焼き菓子づくりに打ち込みませんか?
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美味しいパンを届け続ける、軽井沢発祥《ベーカリー&レストラン沢村》

恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパン製造全般のお仕事。
低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」作りが学べます。
仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションをすべて経験できます。
まずはサンドやフィリング作りから、徐々に色々なポジションを経験してステップアップ!

積極的にアイデアを出し、盛り上げてくださるメンバー大歓迎
パン作りの技術だけでなく仲間とのコミュニケーションを大切しながら業務を進めることや
予測を立てて計画を実施したり、食材を大切に扱い無駄を減らしていく事、
お客様に求められる商品の開発を行ったりと
貴方の評価につながなる事はたくさんあります。

評価の結果は賞与だけではなく、貴方のやる気と行動次第で随時昇給として反映します。


「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を学べます
国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。
個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、
独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させるなど、
製法にはとことんこだわっています。

粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、日々の業務を通じて色んなことが学べますよ。

軽井沢から東京、世界へ…今後も出店していく人気ブランドで成長していきませんか?

ベーカリー、カフェ、レストランの3部門それぞれが個性を発揮しながら
ともに支え合い、
お客様をおもてなしすることが新規出店では最大のミッションです。

スタッフ一人ひとりが沢村のブランドを作るという気持ちを持っています。
あなたのアイデアが「沢村」を作ります!
一緒にブランド作りしませんか?

※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります。

求める人物像

入社後のスキルアップをサポートする、
万全の研修制度が魅力です!
\人物重視の選考を実施!/
私たちが重視しているのは、一人ひとりの人柄。
ご経験が浅い方も、ぜひお気軽にご応募ください!

《必須条件》
・パン製造のご経験がある方(1年以上)
(ベーカリー/パン工場/スーパー/ホテル/インストアベーカリーなど)
オールスクラッチ経験者は優遇します!
・夜勤勤務可能な方
・大手チェーンのパン屋とは違う技術を学びたい方
・製造経験のブランクがあっても大丈夫!

◎どれか一つでも当てはまる方は大歓迎です◎
・冷凍生地を扱ったことはある
・丸めや成形、オーブンでの簡単な焼成経験ならある
・食パンの製造経験がある など

募集要項

パンがメインのベーカリー&レストラン。
日頃から賑わう人気店で働こう◎
職種ベーカリー&レストラン パン製造スタッフ
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
シフト制
実働時間:8時間/日
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日
勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝
注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。

勤務時間
[1] 06:00~17:00
[2] 22:00~翌09:00
最低勤務日数(週):5日

【勤務時間 補足】
22:00~翌日17:00(夜勤・早番・遅番の交替制) 
上記の範囲内でシフト制

※シフトは実際の営業時間を優先します
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です。
※ご応募受付は夜勤可能な方に限らせて頂きます。
休日
年間休日112
・休日 月9日
・休暇 有給休暇制度
・年4日のリフレッシュ休暇制度
給与
月給:280,000円 〜 400,000円
固定残業:あり
   固定残業時間:1ヶ月あたり 20.0時間(うち法定内:20.0時間)
   固定残業代:1ヶ月あたり 36,260円
~51,880円(固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代支給)

※経験・能力を考慮のうえ決定いたします。
※昇給随時
※賞与(2年目より査定対象/業績連動)

交通費: 交通費支給
1日1,000円/月2万円上限

◎給与例
<製造長>40万円~
<リーダー>30万円~
<一般スタッフ>26万円~
試用期間
試用期間:あり
期間:3ヵ月
条件:本採用時と同様
条件の変動なし
リモートワーク制度リモートワークなし
通勤手当交通費規定支給
待遇・福利厚生
・社会保険完備(健康・厚生・雇用・労災)
・賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)
・交通費支給/社内規程あり
・家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)
・超過残業代別途支給
・各種手当あり(結婚祝い金・出産祝い金など)
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)

◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を!

◆研修制度が充実しています!◆
スタッフ一人ひとりの
「成長したい」「もっとスキルを磨きたい!」という想いをサポート◎
身につけたいスキルや体験したいことなどがあれば、
ぜひご参加ください!

<研修例>
バリスタ研修
パン勉強会
包丁講習
蕎麦打ち講習
日本酒マネージャー/ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
海外研修 etc.
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
学歴不問
就業場所東京都渋谷区広尾5-6-6広尾プラザ 2F
沿線・最寄駅東京メトロ日比谷線広尾駅 徒歩1分 、 JR山手線恵比寿(東京都)駅 徒歩19分 広尾駅(日比谷線)2番口より徒歩約1分
勤務先名株式会社フォンス
勤務先本社所在地長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47
勤務先事業内容
◇=◆ FONZグループ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。

そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ! どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。

常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。 今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます! この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!
《 ブランド一覧 》
川上庵(蕎麦ダイニング)
酢重正之(和食ダイニング)
松原庵(蕎麦)
文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
GREEN FOG(アパレル)
小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
BREAD IT BE(ベーカリー)
HOTEL AO(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!

『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性をグンと広げていきましょう!
選考について
書類選考→面接(2回)→内定
※オンライン面接も可能です!ご相談ください◎
応募書類等顔写真付き履歴書・職務経歴書

紹介会社情報

企業名
株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント
業種人材派遣・人材紹介
代表者名井上 義則
所在地東京都港区白金台1-1-6
事業内容
人材派遣:無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進
人材紹介:飲食事業、プロデュース事業(調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー)
レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング
労働者派遣事業 許可番号:派13-316834
有料職業紹介事業 許可番号:13-ユ-315649
電話番号080-2020-8604

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