有楽町・銀座エリアに『THE CITY BAKERY』オープン！
2025年夏に『THE CITY BAKERY』が有楽町・銀座エリアにOPEN予定！

『THE CITY BAKERY』ニューヨークマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェです。
日本のパン屋さんとは違う独自のラインアップが魅力的！
・NYの味をそのままに再現した代表商品の『プレッツェルクロワッサン』
・コーヒーに合わせるとより美味しさが引き立つ、スコーンやマフィンなどのペイストリー
・バゲットやコンプレなど、お料理にも合わせやすい飽きのこない食事パン
・1個で満足感を得られる惣菜パンなど

どのシーンにも満足していただける商品ラインアップを取り揃えています。
それぞれの製造方法にも工夫を凝らしているので、作る面白さも抜群です！

＜ハード系「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出すこだわりの製法＞
個性や特徴に応じて粉を使い分け・独自の粉の配合に取り組み／自家製酵母／低温長時間発酵／高加水
■仕事内容■
＜まずは＞
◆オールスクラッチでのパン製造
仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）、サンドイッチ、焼き菓子、等

＜ゆくゆくは＞
◆在庫管理・発注業務
◆生産管理、衛生管理
◆商品開発
◆人材育成
◆新店立ち上げ　など

レストランも併設さえているので、料理とのマリアージュを考えることもあり、
今までのご経験を活かしながら、より奥深くパン作りに取り組むことができます。
＼あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です！／
■アピールポイント／ガラス張りの開放的な工房■
赤坂工房で製造したパンを、東京／神奈川エリアの各店に届けています。
販売のみのベーカリーではなく、レストランも併設されているので、美味しいという声や表情が製造まで届く…なかなかない環境です。
シティベーカリーにお越しいただいたことがない方は、ぜひ一度お店の中を覗いてみてください！魅力がつまった店舗です。
「どんなキャリアを歩みたいか」FONZで考えてみませんか？
『THE CITY BAKERY』は、現在も精力的に店舗展開を続けており、2025年3月に広島と仙台にも初出店を果たしました。
どのエリアでも「街のベーカリー」として親しんでいただけるようなお店づくりにこだわっていきます。

今後も出店計画を複数控えており、スタッフ一人ひとりのチャンスも増え、活躍の幅も広がっていきます。
「こうでなければいけない」という考えが少ない会社のため、自分らしさを大切にした「働き方」×「キャリア」を追求していけます。
自分にとって大切なことや、仕事で叶えたい目標を見つけながら、あなたらしいキャリアパスを当社で築いていきませんか？

休みは月9日あり、加えて年4日のリフレッシュ休暇も付与。女性の産前産後休暇・育児休暇の取得率も100％で、男性社員の取得も年々増えています。
ライフステージが変化しても、私生活と仕事を両立しながら活躍できることも当社のポイントの一つです◎

■パン製造のご経験がある方（1年以上）

＼人物重視の選考を実施！／
私たちが重視しているのは、一人ひとりの人柄。
ご経験が浅い方も、ぜひお気軽にご応募ください！