石垣牛＆厳選黒毛和牛石垣庵
【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】
お客様に特別な時間を提供する店舗の運営全般をお任せします。
接客・調理チームと連携しながら、サービス品質の向上や空間づくり、売上最大化に向けた施策の実行など、店舗の価値を高める役割を担っていただきます。

記念日や接待など、大切なシーンでご利用いただくことも多いため、単なる飲食店運営ではなく「体験価値」を提供する意識が重要です。
お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしながら、店舗全体をリードしていただきます。

【具体的には…】
・店舗オペレーションの統括
・ご予約管理およびお客様対応（電話・来店時のご案内）
・接客サービスの品質向上および現場フォロー
・売上・原価管理、在庫コントロール
・スタッフの教育・育成、シフト作成、チームマネジメント
・記念日利用やリピーター獲得に向けた企画・施策の立案

入社後はこれまでのご経験を踏まえ、できる業務からお任せしていきます。
現場理解を深めながら、段階的にマネジメント領域へとステップアップできる環境です。

将来的には店舗責任者としての裁量を持ち、ブランド価値の向上や新たなサービス企画にも関わっていただけます。

飲食店での就業経験が2年以上ある方
※店長・マネージャー経験者の方優遇

求める人物像
・マネジメントスキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方