★正社員/和食調理人/銀座・松戸★◎月8日休み＆待遇充実で働きやすい職場◎
職種: 和食・懐石のレストランの調理職/料理長候補/メニュー開発
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都中央区銀座/千葉県松戸市松戸
業務内容
和の鉄人「道場六三郎氏」が手掛ける和食店調理業務全般
食材・調理関連
食材の仕入れと管理から調理、盛り付けまでの一連の流れ
品質管理と最終チェック
運営・管理
キッチンの衛生管理と調理器具の管理
ホールスタッフとの連携体制構築
創造・育成
新メニュー開発
スタッフの人材育成
食材・調理関連
食材の仕入れと管理から調理、盛り付けまでの一連の流れ
品質管理と最終チェック
運営・管理
キッチンの衛生管理と調理器具の管理
ホールスタッフとの連携体制構築
創造・育成
新メニュー開発
スタッフの人材育成
※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります
求める人物像
■必須スキル
・飲食業界経験者
■歓迎スキル
・単価1万円以上の和食店にて調理経験がある方
【こんな方を歓迎します】
食べること・飲むことが好きな人
今までの経験を基に新たなチャレンジをしていきたい人
人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人
ソムリエや日本酒資格をお持ちの方
■■将来自分のお店を持ちたい！という方必見！
お店自体の運営は基本的には現場主導で進めておりますので、自分のお店をやるような疑似運営に近い感覚でお仕事をすることが可能です。
将来自分のお店を持ちたいと思っている方は、力を試すチャンスです。
ぜひ飛び込んできてください！
必要な経験等
調理経験者
【こんな方を歓迎します】
食べること・飲むことが好きな人
今までの経験を基に新たなチャレンジをしていきたい人
人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人
ソムリエや日本酒資格をお持ちの方
■■将来自分のお店を持ちたい！という方必見！
お店自体の運営は基本的には現場主導で進めておりますので、自分のお店をやるような疑似運営に近い感覚でお仕事をすることが可能です。
将来自分のお店を持ちたいと思っている方は、力を試すチャンスです。
ぜひ飛び込んできてください！
必要な資格
特になし
・飲食業界経験者
■歓迎スキル
・単価1万円以上の和食店にて調理経験がある方
【こんな方を歓迎します】
食べること・飲むことが好きな人
今までの経験を基に新たなチャレンジをしていきたい人
人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人
ソムリエや日本酒資格をお持ちの方
■■将来自分のお店を持ちたい！という方必見！
お店自体の運営は基本的には現場主導で進めておりますので、自分のお店をやるような疑似運営に近い感覚でお仕事をすることが可能です。
将来自分のお店を持ちたいと思っている方は、力を試すチャンスです。
ぜひ飛び込んできてください！
必要な経験等
調理経験者
【こんな方を歓迎します】
食べること・飲むことが好きな人
今までの経験を基に新たなチャレンジをしていきたい人
人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人
ソムリエや日本酒資格をお持ちの方
■■将来自分のお店を持ちたい！という方必見！
お店自体の運営は基本的には現場主導で進めておりますので、自分のお店をやるような疑似運営に近い感覚でお仕事をすることが可能です。
将来自分のお店を持ちたいと思っている方は、力を試すチャンスです。
ぜひ飛び込んできてください！
必要な資格
特になし
募集要項
| 職種 | 和食・懐石のレストランの調理職/料理長候補/メニュー開発 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | シフト制勤務 ※面接時に具体的な実例をお話いたします ※休憩あり、終電など考慮 ※詳細は面接時にお伝えします ※終電考慮します 休憩時間: 60分 |
| 休日 | ■月8日／年間休日105日以上 ◎5連休の取得も可能です ■夏季休暇・冬季休暇（各2日） ■有給休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇 年間休日数: 年間休日105日 |
| 給与 | 月給：375,000円 〜 500,000円 固定残業：なし 賞与：年2回 ※給与は経験・能力を考慮して決定 ■試用期間：3カ月（条件変更なし） ■賞与回数：3回 ■昇降給：年2回 ■役職手当 ■交通費全額支給 ■退職金 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様 試用期間3ヵ月（条件変更なし） |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費全額支給 |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備 制服貸与 まかない 各種研修制度充実 海外研修制度（好業績達成者） └約1週間程度アメリカで、海外の有名レストラン視察 └『OICグループ』全体で、直近だと年3回実施 研修期間有 ※詳細は面接時にて 社員・アルバイト紹介制度 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 就業場所 | 東京都中央区銀座/千葉県松戸市松戸 |
| 勤務先名 | 株式会社eatopia（銀座ろくさん亭・懐食みちば） |
| 勤務先本社所在地 | 東京都千代田区丸の内2丁目5番2号 三菱ビル13階 |
| 勤務先事業内容 | 「おいしい」日本の食を世界へお届けするグループ。 全国に店舗展開する食品スーパーを中核に、食肉や青果物の生産・食品の製造・加工・販売・輸入や卸など、食に関するあらゆる事業を営む企業で全体売上は、現在約5000億円。 また、外食事業を担い、将来の株式上場を視野に入れ、成長を続けています。 業態もさまざまな多数の事業会社を持ち、創業当初より【ブランド創出企業】として“そこにしかない価値”を創出◎ さらに”生活を豊かにする日常的な価値”を創出すべく、今後も新業態・新店の立ち上げを計画しています。 お客様にとっての「あの店」を生み出し続ける“外食のユートピア”を目指し、ともにチャレンジしませんか？ ＜企業理念＞ 「あの店でないと食べられない商品」 「あの店でしか経験できないサービス」 「あの店でしか実現できない価格」 「あの店にしかない体験がある」 「あの店にしかない利便性がある」 |
| 選考について | 書類選考⇒1次面接（オンライン可）⇒2次面接（対面） |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 井上 義則 |
| 所在地 | 東京都港区白金台1-1-6 |
| 事業内容 | 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 |
| 電話番号 | 080-2020-8604 |
