A5ランクの黒毛和牛を使ったハイクラスな鉄板焼ダイニング

5月新店オープン予定のためマネジメントポジションを募集！既存店配属勤務からのスタートです。

店舗責任者としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・接客・スタッフ管理業務など

肉料理だけでなく、鮮度抜群の食材を用いた、海鮮系の料理にも定評がございます。
落ち着いた雰囲気の中で、一組に集中し働ける職場環境だから、学びの速度も段違いです！
調理・接客技術だけでなく、メニュー開発や経営の部分など、希望があれば幅広く学んでいける環境が揃っています！

『鉄板焼 美安（Viande）』は、A5ランクの黒毛和牛や季節の食材を使用した鉄板焼コースを、肩肘張らずに楽しめる大人向けのレストランです。落ち着いた照明や空間づくり、臨場感あふれるカウンターでの調理演出により、記念日や接待など特別なひとときを提供しています。品川・川崎・横浜に3店舗を展開し、完全個室や多様な席タイプで幅広いシーンに対応しています。

今回募集するのは、サービスを軸に店舗運営に携わる店長候補ポジションです。接客業務をはじめ、アルバイトスタッフの育成やシフト・予約管理、売上管理など、段階的にマネジメント業務を習得していただきます。経験に不安がある方でも、意欲次第で着実にスキルアップできる環境です。

また、調理経験をお持ちの方はキッチン業務にも関わることができ、職域にとらわれず幅広く活躍することが可能です。今後の店舗拡大に伴い、将来的には店長として店舗運営を担っていただくことを期待しています。実際に未経験からサービス職へ転向し、20代で店長に抜擢された実績もあり、年齢や社歴に関係なく挑戦できる風土です。

東京・神奈川の『鉄板焼 美安』3店舗、また5月オープンの新店での配属のいずれかとなります。
※希望や適性を考慮して配属店舗を決定します

『鉄板焼 美安』品川高輪
東京都港区高輪3-10-3サンクレメンテ高輪 2F

『鉄板焼 美安』川崎
神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-1 参鳥居館 5F

『鉄板焼料理 美安』横浜
神奈川県横浜市中区太田町2-31-2関内楊ビル 1F

『鉄板焼料理 美安』蒲田　※2026年5月新規オープン予定
蒲田駅周辺　
※現在プレスリリース前のため、詳細は面接時にご案内いたします。

応募資格
-鉄板焼き調理経験者
-役職ポジションでの経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問
-役職経験が無くても「挑戦したい！」という意欲のある方は歓迎

必要な資格
-役職ポジションでの経験がある方は優遇
-経験ジャンル不問
-役職経験が無くても「挑戦したい！」という意欲のある方は歓迎