★急募★【正社員/料理長候補】創業50年の銘木の館です!全国屈指の秘湯でお客様をおもてなししませんか?★寮、住宅補助も充実、温泉にも入り放題です。喧騒を離れて暮らしたい方には◎★
職種: 旅館の料理長候補
雇用形態: 正社員
エリア: 栃木県日光市湯西川1483

求人の特徴
固定給 25 万円以上
固定給 35 万円以上
残業手当あり
介護休暇あり
有給休暇あり
学歴不問
まかないあり
交通費支給
制服あり
業務内容
和食経験者歓迎!
経験と意欲を活かせます!
当館は、木造りの平家屋敷の趣漂う秘湯の宿です。
源泉掛け流しの美肌の湯と、銘木を活かした建物が自慢です。
お料理は湯西川名物の囲炉裏焼きを中心とした会席料理で
川魚や山菜、きのこなど、地のものを活かしたお料理をお出ししています。
【仕事内容】
・和食会席料理の仕込、調理、盛付
・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理
・メニュー開発
など
\みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介/
応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください!
ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。
経験と意欲を活かせます!
当館は、木造りの平家屋敷の趣漂う秘湯の宿です。
源泉掛け流しの美肌の湯と、銘木を活かした建物が自慢です。
お料理は湯西川名物の囲炉裏焼きを中心とした会席料理で
川魚や山菜、きのこなど、地のものを活かしたお料理をお出ししています。
【仕事内容】
・和食会席料理の仕込、調理、盛付
・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理
・メニュー開発
など
\みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介/
応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください!
ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。
※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
★人柄重視の採用です★
<必須資格>
・調理師免許
<求める人材>
・和食の実務経験がある方歓迎
・飲食店でのマネジメント経験がある方歓迎
・経験者優遇
・U・Iターン歓迎
・ノルマなし
・リゾートで働いてみたい方
・旅館の雰囲気が好きな方
<必須資格>
・調理師免許
<求める人材>
・和食の実務経験がある方歓迎
・飲食店でのマネジメント経験がある方歓迎
・経験者優遇
・U・Iターン歓迎
・ノルマなし
・リゾートで働いてみたい方
・旅館の雰囲気が好きな方
募集要項
| 職種 | 旅館の料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 実働時間:1日あたり8時間 【勤務時間】6:30~19:30 上記の時間内で8時間勤務 【1日のスケジュール(例)】 ●午前の業務 ・6時~10時30分:朝食準備、夕食の盛付、翌日の仕込み ●休憩 10時30分~15時 ●午後の業務 ・15時~18時:夕食の盛付、翌日の仕込み ・18時~19時30分:揚物・別注メニューの調理、仕込、片付け ※スケジュールは一例です。入込状況等によって変動します。 ■夜勤なし ■時間外労働あり |
| 時間外 | 有 |
| 休日 | シフト制 ※年間休日105日 ・有給休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 給与 | 月給:300,000円 〜 450,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 45.0時間 固定残業代:1ヶ月あたり 73,500円 ※経験・スキル等を考慮(面接時に決定) ・残業超過分は別途全額支給 ・交通費規定支給 ・昇給有 |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:3ヶ月 条件:本採用時と同様 |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費規定支給 |
| 待遇・福利厚生 | ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■寮あり ■市営住宅に入居の場合、住宅手当あり ■温泉利用可 ■車・バイク通勤可 <補足> ?寮につきまして ・オープン…2025年7月 ・部屋数…8畳~10畳程度の個室が5部屋 ・設備…エアコン・テレビ・照明は各部屋に備え付け。キッチンは共同。水回り(洗面・浴室・洗濯機・トイレ)は男女別で共同。 ・職場からのアクセス…車・バイクで4分、自転車で10分弱(車・バイクをお持ちでない場合、電動自転車を貸与します) ・賃料…月額1万円(給与天引)※水道光熱費は別途 ?市営住宅につきまして ・部屋…2DK(配偶者等がいらっしゃる場合は3DKもあります) ・職場からのアクセス…車・バイクで8分程度 ・賃料…月額2万円~4万円程度(前年の所得に応じて日光市によって決定されます) |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内原則禁煙(喫煙スペース屋外に有) |
| 転勤 | なし |
| 学歴 | 学歴不問 |
| 就業場所 | 栃木県日光市湯西川1483 |
| 沿線・最寄駅 | 湯西川温泉駅から車で20分 |
| 勤務先名 | 上屋敷平の高房 |
| 勤務先本社所在地 | 栃木県日光市湯西川1483 |
| 勤務先事業内容 | 旅館 標高760mの1万2千坪の敷地にわずか18室の贅沢なつくり。 銘木を使用した客室や古民家離れが評判。 自家源泉100%掛流しの湯は肌に吸い付くような肌触りと女性に好評です。 板長自慢の囲炉裏会席で秘湯旅を堪能いただけます。 |
| 応募書類等 | 顔写真付き履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 井上 義則 |
| 所在地 | 東京都港区白金台1-1-6 |
| 事業内容 | 人材派遣:無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介:飲食事業、プロデュース事業(調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー) レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号:派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号:13-ユ-315649 |
| 電話番号 | 050-1808-4146 |





