このエントリーをはてなブックマークに追加

急募【正社員/料理長候補】創業50年の銘木の館です!全国屈指の秘湯でお客様をおもてなししませんか?寮、住宅補助も充実、温泉にも入り放題です。喧騒を離れて暮らしたい方には◎

職種: 旅館の料理長候補
雇用形態: 正社員
エリア: 栃木県日光市湯西川1483

求人の特徴

固定給 25 万円以上

固定給 35 万円以上

残業手当あり

介護休暇あり

有給休暇あり

学歴不問

まかないあり

交通費支給

制服あり

業務内容

和食経験者歓迎!
経験と意欲を活かせます!
当館は、木造りの平家屋敷の趣漂う秘湯の宿です。
源泉掛け流しの美肌の湯と、銘木を活かした建物が自慢です。
お料理は湯西川名物の囲炉裏焼きを中心とした会席料理で
川魚や山菜、きのこなど、地のものを活かしたお料理をお出ししています。

【仕事内容】
・和食会席料理の仕込、調理、盛付
・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理
・メニュー開発
など

※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります。

求める人物像

人柄重視の採用です

<必須資格>
・調理師免許

<求める人材>
・和食の実務経験がある方歓迎
・飲食店でのマネジメント経験がある方歓迎
・経験者優遇
・U・Iターン歓迎
・ノルマなし
・リゾートで働いてみたい方
・旅館の雰囲気が好きな方

募集要項

職種旅館の料理長候補
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
実働時間:1日あたり8時間

【勤務時間】6:30~19:30
上記の時間内で8時間勤務

【1日のスケジュール(例)】
●午前の業務
・6時〜10時30分:朝食準備、夕食の盛付、翌日の仕込み
●休憩
10時30分〜15時
●午後の業務
・15時〜18時:夕食の盛付、翌日の仕込み
・18時〜19時30分:揚物・別注メニューの調理、仕込、片付け
※スケジュールは一例です。入込状況等によって変動します。

■夜勤なし
■時間外労働あり
時間外
休日
シフト制
※年間休日105日

・有給休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
給与
月給:300,000円 〜 450,000円
固定残業:あり
   固定残業時間:1ヶ月あたり 45.0時間
   固定残業代:1ヶ月あたり 73,500円
※経験・スキル等を考慮(面接時に決定)

・残業超過分は別途全額支給
・交通費規定支給
・昇給有
試用期間
試用期間:あり
期間:3ヶ月
条件:本採用時と同様
リモートワーク制度リモートワークなし
通勤手当交通費規定支給
待遇・福利厚生
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■寮あり
■市営住宅に入居の場合、住宅手当あり
■温泉利用可
■車・バイク通勤可

<補足>
◉寮につきまして
・オープン…2025年7月
・部屋数…8畳~10畳程度の個室が5部屋
・設備…エアコン・テレビ・照明は各部屋に備え付け。キッチンは共同。水回り(洗面・浴室・洗濯機・トイレ)は男女別で共同。
・職場からのアクセス…車・バイクで4分、自転車で10分弱(車・バイクをお持ちでない場合、電動自転車を貸与します)
・賃料…月額1万円(給与天引)※水道光熱費は別途

◉市営住宅につきまして
・部屋…2DK(配偶者等がいらっしゃる場合は3DKもあります)
・職場からのアクセス…車・バイクで8分程度
・賃料…月額2万円~4万円程度(前年の所得に応じて日光市によって決定されます)
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
受動喫煙防止措置屋内原則禁煙(喫煙スペース屋外に有)
転勤なし
学歴学歴不問
就業場所栃木県日光市湯西川1483
沿線・最寄駅湯西川温泉駅から車で20分
勤務先名上屋敷平の高房
勤務先本社所在地栃木県日光市湯西川1483
勤務先事業内容
旅館

標高760mの1万2千坪の敷地にわずか18室の贅沢なつくり。
銘木を使用した客室や古民家離れが評判。
自家源泉100%掛流しの湯は肌に吸い付くような肌触りと女性に好評です。
板長自慢の囲炉裏会席で秘湯旅を堪能いただけます。

応募書類等顔写真付き履歴書・職務経歴書

紹介会社情報

企業名
株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント
業種人材派遣・人材紹介
代表者名井上 義則
所在地東京都港区白金台1-1-6
事業内容
人材派遣:無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進
人材紹介:飲食事業、プロデュース事業(調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー)
レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング
労働者派遣事業 許可番号:派13-316834
有料職業紹介事業 許可番号:13-ユ-315649
電話番号080-2020-8604

SNSでシェア

その他の調理スタッフ・料理長関連職に関連する求人票を見る