■□■一軒家トラットリア【日月（ひづき）】ってどんなお店？？■□■
東京神田の路地裏にひっそりと佇む一軒家トラットリア「日月（ひづき）」。
ヨーロッパの食文化を熟知したシェフが旬の素材をよりすぐり、
その美味しさを余すことなくお皿に表現します。
また、お料理と一緒にお楽しみいただきたいワインはソムリエがセレクト。
カウンター席10、テーブル席、3つの個室で全28席のちょうど良い大人の隠れ場的トラットリア。
シーンに合わせてご利用いただけるレストランです。

●お腹と共に心も満たす●

レストランメニューは各店舗シェフが中心となって考案しています。
食材も全国各地から仕入れが可能で、毎日新しいメニューを提供している店舗もあります。
今日の一番の美味しいをお客様に届けたい。
心を込めて作ったお料理はお腹だけではなく、心を満たしてくれます。心を満たす料理人を私たちと目指しませんか？

●主な業務内容●

昼も夜も馴染む一軒家トラットリア日月。
厳選された食材と旬にこだわり、その美味しさを余すことなく引き出した直球の王道イタリアン。
ご経験やスキルに合わせて仕込みや盛り付けからのお仕事も。
お店のコンセプト、シェフの思い、そのお店のお客様の心を満たすお料理をおねがいします。

☆着実なスキルアップが可能！☆
日常業務の中でもスキルUPは出来ますが、
それ以上の環境を提供してくれるのが嬉しいポイント！

　▽バルニバービグループの研修制度▽
　・バリスタ(カフェ)セミナー
　・カクテルセミナー
　・ワイン・ソムリエセミナー（飲料担当）
　・佐藤塾(社長研修)
※所属会社によって多少異なる場合がございます。

最初はまず、配属店舗のコンセプトや既存メニューの理解から始めますが、
自分のお店と感じる事ができてきたら、仕入れ、季節によってのおすすめ、グランドメニューの変更、
他店舗のメニュー監修やセミナー開催などあなたらしい道を作っていきましょう。その道が未来のスタッフの指針にもなります。

●毎日が昇給チャンス●
ゲストに感動していただくメニュー開発への取り組みやサービスの提供など、
日々の頑張りや成果を目に見える形で評価するのがバルニバービのスタイルです。
昇給や昇格のチャンスは年1回ではなく、随時としています。
実際に、年2回昇給した事例もあるので、どなたでもチャレンジすることが可能です！

◇こんな方におススメ
・料理大好きな方！
・柔軟な対応ができる方！
・実績を積みたい方！