2人のプロから学べる技術と人脈！
独立を志している方は大歓迎◎
経験者はもちろん意欲のある未経験の方も歓迎します。
日々のお仕事はもちろん、勉強会や資格取得支援など。
良い意味で、当店に整っている環境を利用していただけたらと思います。

【 具体的には？ 】
四季折々の素材を活かした珠玉の会席料理を提供。
日本料理の伝統を軸に、日本酒やワインとのペアリングを考えた”ここだけ”で味わえる料理へと昇華させます。

プロの目を通して知るワインと日本料理の出会い
料理との相性や、余韻を考えておこなうペアリングでは、そこに上下はなく、
「お互いを引き立てあう」という事を念頭に組み合わせを考えます。
それこそ国内はもとより、海外からのお客様からも高い評価を得ている秘訣です。
料理・ワイン・接客の全てが緻密に組み合わさり、完成される『乃木坂 しん』での食事体験。

私たちが目指しているのは「価格以上の満足感と幸せをもたらすおもてなし」のご提供です。
『乃木坂 しん』の一員として、ともにサービスを追求してくださる方は大歓迎です！

・日本料理店での勤務経験がある方
・女将経験者および和装での接客経験がある方は優遇いたします。